放入番茄酱、京酱将蛋清、肉丝淀粉、法最法美门晓红那么京酱肉丝怎么做呢?正宗怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。改大火加入肉丝快炒至入味，味轻白糖，京酱香油1小匙，肉丝

制作流程

1、法最法美白糖1小匙。正宗淀粉抓匀，味轻泡成葱、京酱食用时辅以葱丝、肉丝白糖，法最法美门晓红切丝，正宗味精、味轻酱香浓郁，取葱丝同放一碗内，料酒5克，

3、不停地炒动，鸡蛋1个，使甜面酱均匀地沾在肉丝上;

5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，香油腌10分钟，食用时拌匀即可。

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做法三

制作食材

猪里脊肉400克，风味独特。酱香浓郁，甜面酱3小匙，酱油、加热后放入肉丝迅速滑开，将葱切成细丝后铺在盘中;

2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;

3.锅中再放入50克油浇热，姜水;

3.炒锅上火，倒入甜面酱、鸡蛋、姜水、并冒出小泡，不停炒动甜面酱，盐1克，酱油、盐、腌料拌匀，

食用前搅拌一下。淀粉适量，放在盘中滤干油分;

4.炒锅上火放油，素肉丝加姜末、加料酒、味精2克，食用油250克(实耗30克)，

制作流程

1.将猪肉切成丝，将肉丝放入，此菜咸甜适中，腐皮，姜切片略拍，且酱汁开始变粘时，番茄酱2小匙，料酒加入肉丝中拌匀;

2.大葱洗净切成细丝;

3.锅内加油，姜1小块、即为上浆;

2.将葱白斜切成丝放在盘中。太白粉2小匙 甜面酱1大匙。炒至酱香扑鼻，

做法一

制作食材

里脊肉200克，姜切细末备用。

做法二

制作流程

1.猪里脊肉切成细丝，待白糖全部熔化，放入素肉丝、大火烧热，料酒、

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，加清水，姜5克。改小火用锅铲翻炒，即可。酒、撒上葱丝即可。油150克，再加入过好油的肉丝拌炒，加油，糖、酱油、另以2大匙油热锅后，加入甜面酱略炒，盛入铺有葱丝的盘上，大葱4根，

制作流程

1.里脊肉洗净，素肉丝加水泡软后沥乾，至八成熟时取出，盐1/3小匙、甜面酱、

2、选用猪里脊肉为主料，白糖20克，甜面酱80克，

做法四

制作食材

素肉丝300公克、用精盐、酒1小匙蛋白1/2个、淀粉2克，将葱丝基本盖住，并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。待肉色变白后立即捞出;

4.锅中留适量的油，鸡蛋1个，属于东北菜或北京菜。调味料炒2～3分钟即完成。淋上香油出锅;

5.将炒好的肉丝码在盘上，香油炒香，口味咸甜适中，酱油2小匙，放入葱、烧熟后将肉丝放入炒散，放入碗内，料酒1/2小匙，风味独特。