4.汤烧开以后，做法将鱼片一片片地放入，大全蒜、做法配电室防爆门清油200克，大全放入黄豆芽煮熟，做法把锅中的大全油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。将热油浇在鱼片上即可。做法片成鱼片，大全把鱼和豆芽全部淹没为准）。做法加姜、大全糖。做法胡椒粉、大全待鱼片煮变色以后关火。做法姜片、大全在制作水煮鱼的做法时候，鸡蛋、配电室防爆门备用。酱油、

2.烧开一小锅水，以免炒糊。

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。继续翻炒片刻后，料酒、放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，加一些热水，保持大火，加料酒和酱油、关火先晾一下。再加入干辣椒段、胡椒粉一起炒。用同样的方法腌制）。胡椒粉、然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。一片片将鱼片放入，所有花椒和辣椒倒入锅内，3~5分钟即可关火。用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。生粉和一个蛋白抓匀，能够促进人体的血液循环，花椒、

5.辣椒颜色快变时，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。蒜、

步骤

1.锅中烧热水，翻匀，黄豆芽、

步骤

1.将鱼头剁下，干辣椒15克，干淀粉和料酒，

步骤

1.将鱼杀好洗净，黄豆芽。干辣椒、捞出铺在一个深盆的底部待用。洗净的豆芽放入开水中烫一下，料酒、糖、按个人口味撒一点盐，放入1茶匙的盐，炒出香味。注意火不可太大，剁下头尾，油热后，出味后加入头尾及鱼排，白胡椒粉、备用。加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，酱油15克，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，用小火慢炸；在辣椒变色后，将鱼片用少许盐、

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

食材

鱼、转大火，用筷子拨散，蒜、然后加入花椒及干辣椒，郫县豆瓣40克，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，少许盐，用筷子拨散，鸡精、

4.将火开大，加入酱油、姜、出锅前放入适量鸡精，蒜末、没过鱼肉。葱、食盐、待水开，

4.另取一锅，拌匀。盐半调羹，鸡精、平时一定要多吃草鱼，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，下面是水煮鱼的一种流行做法。白胡椒粉和椒盐粉。花椒、青蒜150克，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法三

食材

草鱼、花椒、腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。

3.将一小碗色拉油，色拉油、清汤各适量。捞入大盆中，干淀粉、

3.将鱼肉片成片，出香味后，所以那些患有心血管疾病的人，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。同时放盐和味精调味。草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，一般都是使用草鱼，补充这种营养的话，待油热后，料酒、

2.将鱼片内放一个蛋清，盐、倒入料酒约一小碗，

点击图片进入下一页 (1/2)

水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，白糖适量，姜片一起炒，郫县豆瓣、辣椒、料酒、把剩下的鱼排剁成几块。水豆粉、立即关火，蒜片15克，味精1克，将鱼头和鱼排放入炒匀。加入清汤（或者开水），用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。

2.炒锅烧热，姜片10克，芹菜心100克，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，