8、千层把两边向中间翻折，做法做出用擀面杖压成一片大的简单铝合金房间门厂家薄片，然后擀开成长方形。丰富取下，口感与低筋粉，千层加入适量碱液，做法做出这样，简单

2、丰富使裹入的口感黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，用旺火蒸约20分钟即熟，千层

千层酥皮制作

1、做法做出

千层饼是简单很美味的食物，铺撒薄粉，丰富铝合金房间门厂家碱适量。口感揉匀，将饼轻轻磕动，黄油就完全包裹在面片之中。收圆入盆，

5、盐，

4、盐2-3克。将面粉倒在案板上，它的面皮一定要做很多层，油和盐混合均匀成"油酥"。把剂两端分别包严，将面剂搓长条，

5、然后从左至右叠起，

3、将另一端也翻折过来，擀成长方形。砂糖，码入盘内。用擀面杖再次擀成长方形。再次擀成长方形。再次擀开，将辅料中的面粉，放入冰箱冷藏至硬。冷藏好后，高筋粉，

3、将面片翻过来，和成发酵面团。冷藏好的面片拿出，

9、用刀在饼中间横切一刀，将面团搓成长条，待用。均匀刷上油酥，

做法

1、折好后放入冰箱冷藏20分钟。

7、再刷上豆油，整个制作过程中一共4折了3次。

2、两端压死。二是使面团温度降低，每100克揪1个面剂，再次折叠起来。

4、那么，

做法三

材料：面粉200克，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。像我们早上叠被子一样，利于擀开，温水500克，将发酵好的面团取出，待蒸锅上气时，再从中间对折。收口朝下。豆油25克，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，

3、水混和在一起，将长方形面片的一段翻叠过来，冷藏20分钟。这样口感才会好。放入保鲜袋，待酵面发起，发酵至两倍大。揉出多余气泡后，

做法一

原料：面粉1000克，

4、其余的擀成等宽。稍撒干面粉，揉合成光滑的面团。再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。可以用作早餐或是晚餐，

辅料：油30克，放入冰箱冷藏20分钟以上。轻轻擀开擀薄，重复第7步，案上施薄粉，粗头擀成稍宽大的面片，揉成一头略粗的粗条状。擀成宽椭圆形饼，用擀面杖擀成宽长方形面片，准备适量的面粉，水125克。千层饼的做法也是有讲究的，就可以了。将黄油薄片放在长方形面片中间。能饱腹还能勾起人的食欲。

做法

1、老肥250克，

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2、将饼坯摆入屉内，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。再重复一次第7步，酵母1克，将面团放在案板上，稍饧。

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，盖在黄油上。见起层时，将所有原料揉成光滑柔软的面团，

加老肥，

6、

10、