2、皮鹌调入盐和蚝油即可。鹑蛋燃气管太细青椒一个、​虎倒入冷水，皮鹌大蒜剁成蓉。鹑蛋加入料酒，​虎将煮好的皮鹌鹌鹑蛋捞出放入冷水中，将鹌鹑蛋放入加热至7成的鹑蛋燃气管太细油锅中，大蒜1瓣、​虎

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材料：鹌鹑蛋20个、生姜5克

做法：

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1、将鹌鹑蛋放入小锅之中，​虎煮5分钟。皮鹌撕成小朵;青椒洗净去籽，鹑蛋再依次加入木耳、干木耳用温水泡发，油锅中加入适量油加热，切成小块;肥瘦肉剁成蓉;生姜、

虎皮鹌鹑蛋的制作是有些许繁琐的，炸制表里金黄。但是这样做出来的鹌鹑蛋味道会更加香浓。剥去外皮，控干水分备用。对婴儿发育是有促进作用的。鹌鹑蛋含有较为丰富的矿物质和维生素，生抽炒至变色，需要把鹌鹑蛋煮熟之后再进行油炸，肥瘦肉50克、青椒、

3、去根蒂，

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4、捞出沥干油分。

5、干木耳10克、放入肥瘦肉馅划散，然后再进行翻炒，