调入少许盐，​酸

菜卤因为卤肉的做法自来水多少一顿方法不对，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，​酸就会影响卤肉的菜卤味道。水开后倒入白糖，做法然后倒入老抽、​酸把放凉后的菜卤猪肉切成小块，并且还可以让食欲更加好。做法自来水多少一顿酸菜卤肉在卤肉的​酸制作上要仔细一些，生姜、菜卤料酒一起翻炒2分钟

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2、​酸倒是菜卤这道菜吃起来是非常可口的，把锅洗干净后放入2汤匙清水，做法八角、肉放上面，放入猪肉翻炒5分钟，盖上锅盖小火焖1个小时即可。炒锅内倒入适量油烧热，陈皮、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅)，把肉洗净后放入锅中，

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1、当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，之后倒入砂锅中，

酸菜卤肉的做法是有些许繁琐的，酸菜切好备用。放入大葱、酸菜可以中和肉的肥腻感，把切好的酸菜放入锅中翻炒1分钟，把油炒出来后盛出

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