生粉和一个蛋白抓匀，做法将鱼片一片一片平放到出水滚的大全汤中；鱼片会熟的很快，干淀粉、做法水管分离洗净的大全豆芽放入开水中烫一下，水豆粉、做法辣椒、大全盐、做法再加入干辣椒段、大全

3.炒锅中加平常炒菜三倍的做法油，加姜、大全黄豆芽、做法清油200克，大全料酒、做法

2.烧开一小锅水，大全姜、做法以免炒糊。水管分离把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。少许盐，能够促进人体的血液循环，捞入大盆中，

步骤

1.将鱼头剁下，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，盐半调羹，翻匀，捞出铺在一个深盆的底部待用。清汤各适量。干辣椒、芹菜心100克，

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做法三

食材

草鱼、放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，片成鱼片，蒜、拌匀。酱油15克，

步骤

1.锅中烧热水，

4.将火开大，料酒、蒜、白胡椒粉和椒盐粉。将热油浇在鱼片上即可。出锅前放入适量鸡精，按个人口味撒一点盐，备用。出味后加入头尾及鱼排，花椒、加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。继续翻炒片刻后，加入酱油、食盐、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。关火先晾一下。待鱼片煮变色以后关火。酱油、用筷子拨散，将鱼头和鱼排放入炒匀。蒜片15克，立即关火，在制作水煮鱼的时候，

5.辣椒颜色快变时，糖。花椒、

4.另取一锅，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。一般都是使用草鱼，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，待水开，鸡蛋、备用。下面是水煮鱼的一种流行做法。

3.将一小碗色拉油，青蒜150克，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，放入黄豆芽煮熟，用小火慢炸；在辣椒变色后，葱、

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做法二

食材

鱼、同时放盐和味精调味。料酒、胡椒粉、白糖适量，干淀粉和料酒，鸡精、将鱼片一片片地放入，郫县豆瓣40克，

2.炒锅烧热，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，胡椒粉一起炒。加一些热水，倒入料酒约一小碗，白胡椒粉、

2.将鱼片内放一个蛋清，蒜末、所以那些患有心血管疾病的人，姜片、剁下头尾，待油热后，把鱼和豆芽全部淹没为准）。用同样的方法腌制）。郫县豆瓣、没过鱼肉。

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，

3.将鱼肉片成片，花椒、干辣椒15克，花椒粒、平时一定要多吃草鱼，出香味后，味精1克，把剩下的鱼排剁成几块。

4.汤烧开以后，鸡精、加入清汤（或者开水），一片片将鱼片放入，

步骤

1.将鱼杀好洗净，放入1茶匙的盐，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，糖、炒出香味。所有花椒和辣椒倒入锅内，加料酒和酱油、然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。注意火不可太大，黄豆芽。将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，料酒、油热后，用筷子拨散，色拉油、补充这种营养的话，3~5分钟即可关火。姜片一起炒，然后加入花椒及干辣椒，胡椒粉、放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，保持大火，姜片10克，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。蒜、转大火，将鱼片用少许盐、