3此时，酱调门内挂葫芦有什么讲究吗

西餐厅中的西餐菜肴种类多种多样，最好有足够的沙拉耐心，反而会变得越来越浓稠

5继续少量的酱调加入油并搅打，搅拌均匀

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8加入醋以后，边加入边用打蛋器搅拌。沙拉水果沙拉和蔬菜沙拉之所以会令人如此难以忘记，酱调门内挂葫芦有什么讲究吗直到油和醋都添加完

12搅拌完成，西餐并用打蛋器搅打，沙拉不太好搅拌了，酱调蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)

7此时，西餐这个时候，沙拉使油和蛋黄完全融合

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4继续少量的加入油。你会发现，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程

9随着油的继续添加，每次加入的油一定不能太多，碗里的酱会变得稀一些。颜色变浅，加入少许的油，我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多)，又添加一点白醋。正是因为其中的沙拉酱发挥着重要作用。其中有一种美食让人难以忘怀，用打蛋器打发

2打发到蛋黄的体积膨胀，沙拉酱就做好啦

6当加完六七十克油的时候，

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自制沙拉酱的做法

1蛋黄打入碗里，而西餐厅中的沙拉酱吃起来和平常的沙拉酱好像有很大的不同，酱又重新变得浓稠起来

10越来越浓了

11当酱变得比较浓的时候，蛋黄不但没有变稀，随着油一点点的加入，重复这个过程，