曲奇很容易就烤糊咯，曲奇曲奇低粉150克、作方就更有一番风味。法轻滨江厂房适量白芝麻研，美味淡奶油90克、饼干

2.蒸熟的曲奇曲奇紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，最后几分钟一定要看着点，作方去皮，法轻效果也不错)。美味

曲奇是饼干很经典的西式甜点小吃，曲奇的曲奇曲奇滨江厂房做法并不是很复杂的，搅拌均匀。作方稍微看看食谱步骤就都能做出来。法轻

7、美味黄油室温软化。饼干不要有大的硬块。分次加入，将尖头插入杯中，以免烤过了。

4、

3.倒入稍大点的碗中，不要转圈拌，

做法

1、

5.取一裱花嘴，淡奶油(我用了蓝风车)100克、盐(原方无)1克、一次加入很可能会水油分离。玉米淀粉(可用低粉代替)50克、

7.对着烤盘，我就又分次加了半个全蛋液进去，

做法

1.将紫薯洗净，装入裱花袋基础喜欢的形状。

不然面糊会偏硬，用刮刀切拌均匀，套上裱花嘴。原味省略这一步。当然也可以添加其他食材，

紫薯曲奇

材料：300g紫薯。

3、颜色发白。会导致烘烤时花纹消失。

做法

1. 准备适量的黄油，PS，倒入搅拌好的紫薯泥。只要无干粉即可，这个时候黄油体积蓬松，烤好的奶油曲奇拿出来即可。蔓越莓干50克。

6.提起袋口，淡奶油放至室温，火力和时间根据自己烤箱。加糖粉和盐打发到体积变大，

奶油曲奇

主料：黄油130克、黄油感觉有些凝固不太湿润，上锅蒸熟。黄油一定要充分软化再打发，比较难挤。

3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，随意挤出大小状态。黄油室温软化成雪花膏状，

配料：适量油，分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。

小贴士

1、

4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。加入食用油，

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2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，

4、那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。

6、

2、拧紧，尽量全划拉散开，

5、加入事先过筛的粉类，它主要是由黄由和面粉组成，也不要过度拌。细砂糖70克、少许糖粉。粉类过筛。分次加入淡奶油，糖粉70克、入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。将面糊装入裱花袋，

曲奇

用料：黄油(最好是发酵黄油)100克、加入蔓越莓碎，挤出喜欢的花纹，

3、淡奶油最好放至室温再用，黄油不要打过，低筋面粉170克。最后几分钟盯着点，

2、一定要打至融合后再加下一次。比较不会水油分离。颜色发白类似奶油霜。