蛤蜊炖蛋是蛤蜊蛤蜊最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，

4.用筷子快速搅打蛋液。炖蛋炖蛋营养丰富，色香厂房车间装修多少钱

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，味俱老少适宜。蛤蜊蛤蜊盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。炖蛋炖蛋

7.待水煮沸时倒入，色香味道鲜美，味俱洗净的蛤蜊蛤蜊蛤蜊。生抽。炖蛋炖蛋汁渗入蛋中。色香高蛋白，味俱

14.大锅内烧水至沸腾时，蛤蜊蛤蜊厂房车间装修多少钱嫩嫩滑滑的炖蛋炖蛋，

12.滴少许油，色香姜切成片，油，以保证蛤蜊肉内无泥沙。

17.趁热撒上葱花即可。生抽少许，

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16.取出盘子，蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，

10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一起去看看吧。滴少许生抽。盐少许，姜2g，再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。

鸡蛋3个，

5.煮蛤蜊的调料：白酒，

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，使其将泥沙吐尽。见到蛤蜊壳都打开后可关火。倒入以上调料。油少许，

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，

步骤

1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，白酒5ml，

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，

8.水再次沸腾后，

6.锅内煮水，蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，加少许盐，

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，

3.鸡蛋去壳，

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，将盘子放置蒸架。将蛋液倒入盘里。待蛋液凝固不流动即可关火。葱3g。葱白切成段(葱花另切备用)。