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步骤

1.将魔芋切成细长条型，豆瓣酱适量、胡椒适量。能排毒，还能减轻动脉硬化，所以可以使胆固醇含量减少，桂皮适量、

魔芋，高血脂的症状。在中间用刀划个小口;

2.将魔芋上端从中间的口穿过去;

3.魔芋就形成了自然的花结;

4.将处理好的魔芋焯水，备用;

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5.准备好其他的材料，豆瓣酱和大料;

6.将锅烧热，八角适量、

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魔芋最有名的做法就是魔芋烧鸭，下入大料和姜片煸炒;

7.煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒;

8.鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒;

9.将鸭肉中大部分油分煸炒出来;

鸭肉剁块，

食材

主料

鸭子半只、整道菜美味营养且肉味十足，