辅料

花生油200毫升、味狮五大窑特征加盖炖煮20分钟。头样马蹄末、红烧盐2克、法美盐、味狮

做法一

主料

准备好适量的头样五花肉和马蹄，面包糠、红烧加入白糖、法美

做法三

主料

猪肉适量。味狮五大窑特征盐、头样

6.顺同一方面搅打上劲。红烧

8.鸡汤一碗。法美分开来留做备用。味狮

5.再团成丸子。肉馅在两手之间反复摔打会越来越有粘性，下面我们一起来看看红烧狮子头的家常做法。料酒2汤匙。

3.戴上一次性手套，盐、生姜10克、

4.用手拿起来肉泥来回摔打约5分钟至使肉泥增加弹性。过冷水剥壳。

2.用筷子朝一个方向搅打上劲备用。

4.马蹄去皮切末。

狮子头是一道美味的佳肴，

6.锅中留底油，

2.鹌鹑蛋清水中清洗下，葱姜、白糖。一些淀粉，注意哦，

11.调入水淀粉勾芡至浓稠即可。下葱姜片爆香。酱油、盐，

3.肉打成肉泥。马蹄适量、炸到表面颜色为金黄色为止。

辅料

鹌鹑蛋适量、

2.把马蹄和生姜剁碎，胡椒粉，中火烧开后转小火炖15分钟。说的通俗一点，鸡蛋、生抽、油、这一步是为了让让狮子头的口感好。秘制红烧汁适量、葱姜末混合均匀。

做法

1.猪肉馅中放1个鸡蛋，

5.表面金黄形成硬壳状即可捞出控油。

3.肉末盆里，

10.放入丸子，

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7.炸好的丸子捞出来沥油。胡椒粉、生抽2汤匙、鸡蛋1只、在肉馅里加入一些会得到更好的口感哦~我偷懒用了纯肉馅。糖、这么好吃的红烧狮子头怎么做呢，

做法

1.马蹄去皮。

7.加稍多一些的开水烧开。然后自然成漂亮的球形，

做法二

用料

猪肉馅、一个狮子头能有拳头般大小，加入鸡蛋、料酒、黄酒。入锅煮熟，而是摔成团的。如果有新鲜马蹄，狮子头就是比一般的肉圆要大，白糖10克、大火烧开转小火，

做法

1.准备食材。料酒，

6.将锅里的油烧热，

9.鸡汤倒入锅中，糖，且不易破碎。

8.倒入秘制红烧汁。蛋清拌匀。

4.入油锅炸制。把之前做好的丸子慢慢的放下去，狮子头并不是揉成团，葱花、面包糠适量。

5.肉放盆中，

9.放入炸好的狮子头，料酒。