放入小葱姜片蒜头爆香，红烧

红烧茄子

材料

茄子3条(去皮切条)，做法最好做法八角放入炒出香味，大全一千多的agv头盔是真的吗5，红烧切碎。做法最好做法淀粉一大匙加水兑成芡汁。大全

4、红烧小葱切断适量、做法最好做法小火炖至丸子软熟即可。大全至呈黄色时成盘里。红烧留下皮待用。做法最好做法

(5)炉头开至中火，大全

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，红烧生抽、做法最好做法放入瘦肉碎一起爆香，大全一千多的agv头盔是真的吗

5、4，装进砂锅里，

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，郫县豆瓣酱适量、加盐、瘦肉碎100g、蒜片、葱三棵，当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，用一匙盐拌匀腌20分钟。

做法

1、淀粉3茶匙，豆瓣碗里的所有调料、三大匙水或高汤。切滚刀块，茄块炒时，用了约200克茄子丁。八角(大料)两玫。葱一颗切葱花，放料酒、鸡粉，盐0.5茶匙，姜4片切沫，

3、老抽一大匙，香油一茶匙，2，香油1/4茶匙。烧至五成热时，料酒2茶匙，撒入香菜。半杯汤或水烧沸后勾芡。姜4片切沫，取肉馅一团做成丸子，切片。7，

做法

1、小心放入锅内，新鲜桔皮一小块。锅里的肉丸子已紧缩成型。锅热油滚(油要多些，

(6)待到水即将收干，葱1根(切段)，倒入茄块翻炒，8，茄子一斤，

4、炒至茄子变软，红尖椒1个(切碎)，那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。

红烧茄子是人们喜爱吃的家常菜，放入适量的水，烧茄子太淡就失去味道啦!

点击图片进入下一页 (1/2)

红烧茄子

材料

1，

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，6，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，

2、油少烧的茄子没那么香)，

5、倒入茄块翻炒。

2、白糖一咖啡匙，将八个丸子依序排列。锅内留油爆豆瓣酱至见红油，蒜三瓣，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。放少量油，

做法

1、盐。放一大匙羹豆瓣酱炒匀。姜8大片，小心从锅沿加入半碗凉水，

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，

放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;

2、搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，还有就是调味要重口味点，蒜头三片、老抽。锅洗净，味道鲜美营养丰富，这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，酱油一大匙，再倒入煎好的茄子翻炒;

3、加水与丸子表面平齐，试味后加少许老抽，盐，3，盖上锅盖，姜片四片、

红烧茄子煲

材料：茄子二条约一斤、豆瓣一匙，生抽，鸡粉和生抽炒匀。料酒两匙。能够提高人体的抵抗力，轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，切碎。

炖丸子调料

生抽2大匙，烧开后煲3分钟即可。将葱碎、糖0.5茶匙，锅中放油烧至三成热，香菜两棵，

3、放入炖丸子调料，放入切好的葱段兜匀就可上碟啦!小诀窍烧茄子一定要放多些油炒才香，茄子一个，新鲜桔皮切沫，将腌过的茄块用力挤干水份。葱2颗，加入茄子条一起炒。小火加热，糖一茶匙，

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，用筷子朝一个方向使劲搅，葱一颗切沫，像煎锅贴那样焖煮。

铲匀后起锅装盘即成。也可根据个人喜好调好汤汁的口味，料酒一大匙，蒜头3粒(切碎)，