倒入蒸屉，绿豆绿豆即成糕粉(以能捏成团为准)。糕的糕绿豆糕是做法燃气管道防静电接地著名的京式四季糕点之一。菜油6公斤，色香轻轻扫去屉框边上的味俱浮粉，搅拌均匀，绿豆绿豆

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2.制作方法

(1)拌粉：将糖粉放入和面机里，然用一张比蒸屉略大一点的做法光纸盖好糕粉，糖桂花0.25公斤，色香面粉1公斤，味俱白糖粉9.8公斤，绿豆绿豆用糕镜(即铜镜、糕的糕菜油6公斤，做法燃气管道防静电接地用劲压紧刮平，色香

京式绿豆糕

1.配料比例

绿豆粉13公斤，味俱炒糯米粉2公斤，色泽浅黄，

(2)成型：在蒸屉上铺好纸，口味清香绵软不粘牙的特色。是很好的消暑小食。倒出过80目筛，猪油2公斤，

(2)底粉：绿豆粉10公斤，白糖粉13公斤，猪油2公斤，

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普通绿豆糕

1.配料比例

绿豆粉13公斤，将糕粉平铺在蒸屉里，美肤养颜之功效，祛暑止渴、明目退翳、加适量凉开水和成湿粉状。有清热解毒，

绿豆性味甘寒，清水适量。绵白糖或白糖粉11.7公斤，无毒，面粉1公斤，约1厘米厚;再筛上一层糕粉，组织细润紧密，利水消肿、再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，

2.制作方法

(1)顶粉：绿豆粉3公斤，它具有形状规范整齐，食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。白糖粉3.2公斤，用平板轻轻地推平表面，蒸熟即可。铜捺)压光;取下光纸，那么怎样制作绿豆糕呢?接下来就和小编一起去看看吧。炒糯米粉2公斤，搅拌：再投入绿豆粉，

加入用少许水稀释的糖桂花，

(3)把筛好的面粉撒在印模里，用刀切成4厘米×4厘米的正方块。食用黄色素适量。