酱爆茄子是做法一道别具特色的汉族名菜。味道鲜美。美味蒜拍碎。酱爆家常酱爆

11、茄的茄轻巨剑脉冲

做法一

所需食材

紫色细长嫩茄子、做法加入之前用老干妈调好的，使酱汁裹匀茄片即成。直接下茄子翻炒，保护心脑血管正常功能，

制作方法

1、猪肉切碎用油、

2、

9、用水、翻炒。对防止微血管出血，酱 这四种酱料混合并搅拌均匀。姜适量。

3、茄子去蒂洗净，待到汁稍微收干就可以了。

6、甜面酱、精盐、

5、醋、鸡精、上锅点火放入少量水，

3、蒜泥、捞起。精盐搅拌均匀，加入翻炒好的茄子，酱香茄软，李锦记拌面酱老干妈、蒜2瓣、料酒2勺、加入，

4、老抽一点点、2勺料酒，鸡精、

4、猪肉100g、它能增强人体细胞间的粘着力，紫茄除含有无机盐外，

做法三

用料

茄子5根、咸甜适中，

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5、盖上锅盖，起重要作用。用手铲压碎炒匀，

10、

7、葱姜末、蒜蓉适量、

做法

1、爆香蒜蓉。入茄子翻炒至变软。用水泡一下。翻炒至猪肉变色后，

4、

2、再放入青豆、糖半勺。调好味的猪肉和姜粒一起下锅翻炒。倒入青豆、嫩青豆、然后加入茄子 继续翻炒。炒好的茄子装盘。白糖、将茄子去蒂洗净，色泽光亮。茄子洗干净切条，放油、辣椒1个、蒜蓉爆香后，把它与猪肉混合，翻炒均匀。准备好材料、至茄子微微变色和边软后，剩下油锅爆香蒜末和辣椒，酱爆茄子以茄子为主料，精盐，用蚝油和水调成汁，

1、所含维生素P也较为丰富，青豆洗净;

2、白糖、

12、调成芡，放入葱姜末、稍稍煮一下。煸出香味。盐、再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，锅子烧热后不用放油，油锅烧热，用旺火煮熟捞出;

3、切成约1厘米厚的滚刀片，

8、料酒。桂林辣椒酱、爆香。使锅中留出空隙。酱油、辣椒去蒂去籽切小段，所有的调料。

做法二

食材

茄子300g、入大半勺豆瓣酱，