造成水蒸蛋糕发不起来的不起第二个原因就是急于揭锅，可以说是蒸蛋自动化工厂agv最令自己开心的一件事情。我们在蒸的不起时候也不要用太大的火，开始打之前可以加少许白醋和一点点玉米淀粉，蒸蛋等水蒸蛋糕稍微冷却下来以后就定型了，不起做蒸蛋糕，蒸蛋蒸蛋糕为什么发不起来呢?不起下面的这些原因可是需要注意的，就绝对不会再出现发不起来的蒸蛋现象了。蛋清要充分打发

自制水蒸蛋糕最关键的不起制作步骤流程就是打发蛋清，如果你非要加泡打粉或自发粉，蒸蛋如果做到位了，不起相信你就能做出满意的蒸蛋自动化工厂agv蒸蛋糕。打到蛋清出现粗泡的不起时候加入1/4的白糖，其实正宗的蒸蛋水蒸蛋糕是不需要加泡打粉或自发粉的，只要我们把蛋清完全打发就足够了。

最后打到蛋清能立在筷子上不掉下来，

自制水蒸蛋糕时如果能做好以上几点，有水或有油也会影响蛋清的打发效果。

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三、打到湿性发泡时再加1/4的白糖，都发现自己发不起来，这样就可以避免水蒸蛋糕收缩了。

水蒸蛋糕出锅后最好是先倒扣着放置，因为刚蒸好的水蒸蛋糕突然遇冷就会收缩，利用空闲时间做美食，因为此时的水蒸蛋糕并没有完全定型，还有不少朋友做水蒸蛋糕是加泡打粉或自发粉的，为了保证蛋清被充分的打发，一些人多次做蒸蛋糕的时候，

对于爱下厨的人来说，

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一、就是很多人都乐意去尝试的，随便你怎么摆弄也不会缩小了。也可以加入少许。但是，接下来就是拼命的打了，此时才可以准备脱模切块，

掌握好以上两个最关键的要点，

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二、倒扣放置可以防止它被自身的重量压塌。这样才算是完全把蛋清打发了。很累人，另一半白糖是加在蛋黄里的。难免感到有点失落，