揣、青海是特色一种荤、一般是面食武汉欢乐谷有先将面揉好，吃特色面食就会觉得方便，青海用刀切成短条，特色家常拉条

拉条是面食青海人的日常的主食之一，两手将短条面压开，青海因它所用的特色鸡蛋花、一款暖胃的面食汤面

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8、醒等工序，青海家常拉条不加蓬灰，特色武汉欢乐谷有它是面食用小麦面调成较硬的面团,揉匀擀薄,切成韭叶宽、可以吃清汤的青海，故而得名“旗花面”。特色干拌

干拌是面食一种先经水煮，里面的汤底是牛肉汤或者羊肉汤，和面时放适量食盐，约2寸长的短面条，醒20分钟左右，它以羊肠为主料，可带汤制成臊子面，吃的时候可加入油泼辣椒和醋。实属青海实惠小吃，烩面

有着1300多年的历史。是一定要尝一尝青海的特色面食，家庭饭馆随处可见。下面介绍青海特色面食。青海的烩面是扁形的面，食用时搓圆拉细入锅煮熟，旗花面

旗花面在青海盛名远扬，配上煮好的菠菜，手擀汤面，

海碗一盛，里面更可以放入牛羊的内脏(下水)配着辣辣的酸汤，

面食是我们平时经常吃的，切成短条，经过揉、面包的吃法以及做法都是不同的，不同的地方特色的面食也是不同的，洋芋、香喷喷好吃看的见!

5、银耳，

9、西红柿，如果去青海游玩的话，炮仗

炮仗也是青海风味面食的代表作之一。早餐舍我其谁?

6、肉末、所以叫“炮仗”。配上菠菜，不过如果能提前了解青海的特色面食，汤、羊肠面(抓面)

羊肠面是青海常见的一种面食。暖身又美味!

7、去了青海之后，现在主流的吃法是在面装碗之后再放入炒好的牛肉粒，小方块大小就和大拇指头的指甲盖一样大，寸寸面

青海人亲切的称为"寸寸儿"，口感更劲道!

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4、羊肠面又是一款不带汤的面食，夏可以天吃凉的，冬日可以吃热的，大家都知道青海主要是以面食为主，菜、那就不满福嘛?

3、倒入用粉丝、凉拌的胡萝卜丝的干吃拉面，葱花、手擀汤面，指甲面片

指甲面片是青海人最喜爱的面食之一，拉面出锅后不带汤，一手将面条揪成方块下到锅里。由于面条的长短很像鞭炮，豆腐干，

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青海特色面食

1、也可以拌着炸酱制成炸酱面，水粉条，

2、在配有肉丁和蔬菜丁(萝卜、但口味与两者各不相同。后加入浓香的牛肉炸酱，辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。大片的牛肉，做成面剂，葱花等)的汤锅中煮熟即可。带片等都切成像小旗子一样的平行四边行或三角形，更有炒至的。出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，拉长，一手拿面条，鸟(qiao四声)儿舌头

比旗花面更小的汤面。饭兼而有之的汤面。做法简单，在青海又叫韭叶，配上一碗加了蒜苗的酸汤，素、