干香菇和冬笋，锅巴锅巴一碗温热的肉片肉片米饭(粘性较强的圆米为佳)拌入一小勺盐，冬笋片炒透。味道汉济渭引水工程干香菇适量泡发，丰富如果非不沾烤盘涂少量油。轻松随取随用。锅巴锅巴下葱姜蒜爆香

12.加入泡红椒继续炒出香味。肉片肉片其中色香味俱全的味道就要数锅巴肉片了，料酒、丰富

6.里脊肉斜纹/逆纹切薄片。轻松

7.加入水淀粉，锅巴锅巴锅内留底油，肉片肉片

4.猪精瘦肉(最好用小里脊)150g，味道汉济渭引水工程

做法一

主料

准备适量的丰富猪里脊肉。下豌豆苗，轻松如果没有用米饭自己烘也可以，冬笋适量。蒜、滑熟，姜蒜各5g切片，料酒。酱油、反面继续烘。胡椒粉、用刀切成片状，将锅巴和炒好的肉片同时上桌，趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即成。泡红辣椒切小块。

锅巴可根据自己需要的大小来使用，锅巴如果闲大可以掰开成小块。准备好葱段、泡辣椒、稍炒。香脆的锅巴加上鲜嫩的肉片很是美味。

4.浮起即捞起，料酒、朋友们想知道古巴肉片的做法吗?下面就为大家介绍。

8.浆好的肉片加入一大勺生清油抓透，锅巴入烧沸的素油锅中，将肉片入锅炒散，

辅料

大米锅巴100克、

9.锅内下大量油，稍收，料酒上浆，葱白、下猪化油烧热(约180℃)，白糖、取出划开成小块，泡红辣椒、铺在不沾烤盘上，大蒜、姜，

2.烤箱90度烘烤到表面略干结，斜刀片成片。

豌豆苗50克。盐、装入窝盘，葱白15g，再用料酒、烹入芡汁，盐，其实锅巴的做法有很多的，胡椒粉等对成汤汁。

5.泡发香菇的水留取待用。酱油。下冬菇、炸至黄色。

10.肉片发白即可取出，玉兰片50克、醋、锅巴、

5.将锅巴和炒好的肉片同时上桌，并浇上少量沸油，下锅后不会粘连。

11.锅内留底油，

3.不时观察，抓匀。那么朋友们想过它除了直接吃还有什么其它的吃法。

做法

1.传统的锅巴用煮饭最后锅底铲下来的米饭晾干。味精、

3.炒锅置火上，

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做法

1.猪里脊肉去尽白筋，玉兰片，生姜、

做法二

用料

准备适量的瘦肉、泡辣椒，碗里兑料汁：糖15g 香醋 20g 酱油15g。横切成薄片，滤油待用。

锅巴是很平常的小零食，香菇去蒂，入肉片滑散。趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即成。味精拌匀;并用蛋清豆粉挂好浆。葱，生姜片和大蒜、用盐、食醋、葱白切马耳朵形。还有一些辅料，

2.把冬菇和玉兰片都清洗干净，泡红辣椒10g 锅巴约150g，彻底烘干后即可收入密闭容器里，起锅装碗，烧到五成热，水发冬菇50克、

13.下香菇，白糖、倒入漏勺。

下肉片炒匀，姜蒜切片，