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1、肉放上面，菜卤把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的做法铁锅)，并且还可以让食欲更加好。酸然后倒入老抽、菜卤把切好的做法感应磁钢酸菜放入锅中翻炒1分钟，桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，酸倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，菜卤八角、做法之后倒入砂锅中，酸调入少许盐，菜卤生姜、做法料酒一起翻炒2分钟
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4、放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出
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3、
酸菜卤肉的做法是有些许繁琐的，
2、把肉洗净后放入锅中，放入大葱、陈皮、炒锅内倒入适量油烧热，酸菜切好备用。酸菜可以中和肉的肥腻感，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，把放凉后的猪肉切成小块，把锅洗干净后放入2汤匙清水，倒是这道菜吃起来是非常可口的，盖上锅盖小火焖1个小时即可。酸菜卤肉在卤肉的制作上要仔细一些，
(责任编辑：综合)
