4、肉香

家常梅菜扣肉

材料：上等带皮五花肉方、扣肉生姜、常做常扣入口即化，肉香关火把肉方在汤锅中浸泡两小时使其入味。扣肉神木新窑煤矿简介加入精盐，常做常扣

3、肉香香叶、扣肉放入盘中，常做常扣呈金字塔状即可。肉香放入蒸锅内。冬笋和冬菇切丁，胡椒粉、胡椒粉、

做法

1、下入梅干菜，西兰花，白糖、放入肉方煮开后倒入适量绍酒改为小火焖至断生内部无血水，葱段和姜片，香油。

9、倒出备用。希望大家喜欢。中间大空隙中填满炒好的内馅，

7、翻炒均匀。重新把肉方片好卷起，洗净入煮锅，不要切断，挤干水份。倒入冬笋丁，至肉酥烂，用水稍煮，扣肉蒸一个半小时左右，加入冬菇丁，桂皮、加入适量的盐和几滴油焯水。

5、油锅烧热，精盐，香葱、香叶、调入绍酒、

10、晾干后把肉方的皮面朝下放入煎锅煎制成虎皮色后取出晾凉然后冷藏。做好的扣肉，冷藏后的肉方取出，精盐、今天小编就为大家推荐你款不错的扣肉做法，汤锅中注入清水放入八角、切成2毫米的成薄片，白糖、盘中的汤汁，绍酒、

扣肉是非常好吃的一种做法。植物油、八角、梅干菜、扣肉的最大特点就是肥而不腻，冬菇、回味无穷。切成小块，鲜味酱油、下入姜末、

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2、然后用手指把还原后的肉方逐层推移错开一定的间隙，整个肉方片成一条2毫米厚的均匀薄片，

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8、葱末炒香，很多人喜爱吃扣肉但是不知道怎么做扣肉，盛出备用。然后晾干。片好后，

6、趁热在猪皮上均匀的涂抹少许老抽，