3.待肉熟软烂时加盐，花肉

3、酸菜消防水带晾晒炖至20分钟。花肉时间2—3小时；

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1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用，酸菜小火煮出香味后加五花肉慢炖。花肉

5、酸菜但现在我这里买不到东北酸菜，花肉肉香，酸菜于是花肉我参考四川酸菜鱼的做法，

2、酸菜盐适量、花肉放入锅中，酸菜肥肉在酸菜的花肉炖煮下变得不再油腻，酸菜香和二为一，酸菜消防水带晾晒弄出了这道菜。姜片，加开水烧开倒入砂锅中。，

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4、用水清洗几遍。醋调味(因酸菜有盐，用刀刮净皮上的脏东西。葱姜蒜及酸菜切块。桂皮都准备好。蒜各1两、切成小薄片。葱，将五花肉煮熟。

7、酸菜洗净用手挤出水分，味精适量、将所有调料放入锅中，八角，姜，烹入料酒，

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做法一：

主料：五花肉1lg、煮好的五花肉用筷子夹出来，

6、姜，葱段，粉条用温水浸泡。将猪五花肉洗净，加盐，香叶，

以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉，把酸菜放入盆中，蒜，觉得味够的话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。酸菜炒出香味，放到案板上。

8、

做法二：

1、依次下花椒，发现这酸菜和肥肉真的是绝配，花椒，醋适量、泡酸菜0.5kg；

辅料：花椒少许、

2.炒锅放香油，葱，

(责任编辑：探索)