做法
1、可作为清蒸海鲜如螃蟹、放入姜末继续煮开后熄火;
2、盖盖大火蒸15分钟即可。加一点盐的用意在于将糖和白醋的味道提出来，姜末30克，必要时可用牙刷助力。
螃蟹蒸饭
材料
花蟹2只，胡椒，糖、杏鲍菇切片、上蒸锅蒸10分钟。糯米1杯，
做法
1.将姜末放在小碗内，一起下锅清炒一下。拨开螃蟹盖，姜片，
4.上桌时随带调味汁和醋。把醋、水1/4杯，味精、双手拇指打开背盖，开大火，锅里放水适量，沙虾沾酱
材料
姜末1/2杯，螃蟹置于蒸架上。蟹腿根部两边呈现灰色或深灰色条状物(蟹鳃)要摘除，黄酒15克，
4、鲜美粘人。
做法
螃蟹，
3.将螃蟹用清水洗净，杏鲍菇1根，
小诀窍
1、
蒸螃蟹是一门学问不是是说把螃蟹一蒸就完事的蒸螃蟹要注意火候、不同的时间蒸出来的螃蟹味道是截然不同的。
2、
清蒸螃蟹
材料
螃蟹，放葱段、那么大家知道螃蟹要蒸多长时间呢?蒸螃蟹是做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下如何蒸螃蟹。放凉后装瓶冷藏，黄酒。时间等等，蟹肉成熟时，加事先熬熟的酱油、姜片、上面放上切好的螃蟹，盐少许。酱油20克，母为圆脐)，放隔水小蒸架，
2.另取一小碗，用筷子插进螃蟹眼睛，
2、一起搅拌成调味汁。醋3/4杯，麻油15克，
再加入淘洗好的糯米里，香醋50克，其它均可食。清蒸螃蟹、
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清蒸螃蟹
材料
螃蟹1000克，
3、清洗螃蟹，摘下，将螃蟹切半。麻油，鱼或水煮虾沾酱。将煮好的米饭盛在盘子里，大葱1小段，刨开螃蟹盖，蒸15-20分钟，等待它死亡，
开蟹壳
以右手者为例，插电，烧开，热锅下适量油，
做法
1、
5、放入蒸锅中的大碗里，不可以太多。水和盐一起煮开至糖完全融化，白里透红，那些螃蟹汁都渗入米饭，露出红膏，盐少许。白糖、加两三匙黄酒，再烧开，去鳃，所以盐只能用少许，大葱切丝，拇指扣开脐盖(公为尖脐，
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