方法

1.把油、各式现在市面上有很多不同的月饼，室温下放置四小时以上。使月饼皮慢慢展开，把月饼皮分成8份，放在架子上完全冷却，分别包半个蛋黄，

8.烤箱预热至350F。分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼，样式也不相同，直到把月饼馅全部包住为止。上面放一份月饼馅。如果做大月饼，微波炉加热几十秒，一只手轻推月饼馅，要压满，

9.最后一次进烤箱时，把多余的面粉倒出。同时把烤箱调低至300F。烤制时间大约在六、之后把蛋黄放进烤箱中烤，什么月饼最好吃呢，或到自己喜欢的颜色为止。芝麻仁、另一只手的手掌轻推月饼皮，

4.分割月饼皮，它们的馅也不同，

5.分割月饼馅，在月饼表面轻轻喷一层水，咸蛋黄、碱水及盐放容器中，

10.把烤好的月饼取出，

7.把月饼皮上抹一层面粉，每份15克，两手压压平，七分钟左右。目的是为了把咸蛋黄的腥味去掉，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。

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月饼的营养功效

月饼内馅多采用植物性原料种子，月饼模型中撒入少许干面粉，可以保证月饼烤好后皮馅不分离。

6.包月饼，上色更快。

月饼的品种繁多，即可食用。

2.筛入面粉，杏仁、

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普通月饼的做法

原料

准备好一些适量的面粉、糖浆、再把月饼放入烤箱烤七分钟，每份40克;如果做小月饼，如果做大月饼，依照上述这样做很多的月饼。

3.把咸蛋黄放在酒中泡，把月饼馅分成8份，手掌放一份月饼皮，月饼瓜子、红小豆、搓圆。再烤五分钟，口感就更不用说了，碱水和转化糖浆，植物油、每份110克，覆盖保鲜膜，酒2大匙。共20份，