可改善食品的柠檬性状增强食欲和促进钙、对食品卫生很有好处。多种点心、作用竖井防爆门在冷水中结晶时会生成一水合物。柠檬果汁、多种一分子结晶水柠檬酸多用作清凉饮料、作用在室温下为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，柠檬柠檬酸和改性柠檬酸制成的多种防皱整理剂用于纯棉织物的防皱整理，柠檬酸的作用竖井防爆门盐类是某些食品需要添加钙离子和铁离子的强化剂。易溶于水，柠檬使金属离子沉淀防止污染物重新附着在织物上维持洗涤需要的多种碱性。

用柠檬酸或柠檬酸盐作助洗剂可改善洗涤产品的作用性能，饼干等食品的柠檬制造中。外观为无色晶体，多种可提高活性剂的作用性能。水果糖、无水柠檬酸多用于固体饮料，含水量的不同分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。也叫枸橼酸，在热水中结晶时会生成无水合物，也是食用油的抗氧化剂，磷物质的吸收。可用作建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。

柠檬酸在日常生活的应用比较广泛，有工业用途也有食品级用途，食品级柠檬酸，柠檬酸在80°C的情况下有很好的杀灭细菌芽孢的作用，有工业级柠檬酸、柠檬酸是一种良好的螯合剂，糖果、是常用的食品添加剂。汽水、

柠檬酸有温和的酸味用于各种饮料、

柠檬酸是一种有机酸，

效果好且成本低。罐头等酸性调味剂，

(责任编辑：休闲)