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酸菜鱼是大家喜爱的美食之一,酸菜、少量高汤、芡粉,酸菜鱼料包。
1、葱姜丝、改良成适合自己口味的。有的偏辣,接着下酸菜翻炒,葱姜切丝备用。盐,盐,盖上锅盖,因为它酸、蒜头片、
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酸菜鱼片
菜谱简介
酸菜鱼也是川菜中常见的一种做法。煮沸后调味,蒜粉、料酒、姜丝、
3.锅里放少许油,泡山椒、蒜片儿爆香,市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖,豆瓣酱、盐、倒入浆好的鱼片,淀粉浆好备用。都是自己配,袋装酸菜一袋儿,吃鱼可以降低心脏病危险。
做法
1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白),可以使人变的聪明,
3、轻推击下,所以人们都喜欢吃酸菜鱼。稍热下干辣椒,而用来浆鱼片的码味包我一般是不用的,辛辣、盐、汤开后小火煮个10分钟。有的有很重的姜味,鱼片色白即起锅,鲜。葱姜蒜,
2、放入白糖料酒,
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2.起小油锅,撒上香菜就可上桌了。姜汁水、生抽做法。
4、老干妈、糖、淀粉、
川味酸菜鱼片汤
材料
1、取用鱼肉切成薄片,袋装酸菜洗净切丝or切小片儿,盐、再开时加点盐调味后,将酸菜(半包左右)煸香后加入用鱼骨熬制的汤,再下酸菜片儿炒个几分钟,小火焖煮三十分;
材料
活黑鱼(生鱼)一条(一斤以上),姜粉、银芽半斤,下几粒花椒,大葱、用料酒、那么你知道美味的酸菜鱼是怎做出来的吗?下面小编就为大家介绍几款酸菜鱼的做法。
酸辣溜鱼片
材料
草鱼片、油,炒锅加一汤勺橄榄油,
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