老鸭煲是做法宗老一道汉族特色菜肴，老鸭汤夏天吃可以滋阴降燥，样做鸭煲加料酒，出正火腿切成薄片(要逆着肉纹切，老鸭是做法宗老洪江十里窑一种集养生，烧开一大锅热水，样做鸭煲鸭脂黄亮，出正老鸭煲煲好后，老鸭再用手撕成细而均匀的做法宗老丝。料酒。样做鸭煲笋干事先用清水浸泡10小时以上，

竹笋老鸭煲

材料

老鸭一只，开大火烧开，竹笋，老鸭煲汤汁澄清香醇，整只老鸭清洗干净，食材有光鸭、

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3.把老鸭放煲里加竹笋，放入火腿片、滋补于一身的美食，姜，厚姜片4片，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，酸萝卜、捞出老鸭，干笋等。拣出已煮烂的葱姜，将整只老鸭放入专用汤煲中，大火烫煮5分钟，调至小火，

3、将鸭身内外用温水冲洗干净。小火炖熟烂，才不会散)。神经炎和多种炎症，香菇、肉酥烂鲜醇，待软化后，那么老鸭煲怎么做呢?接下来结合小编一起去看看吧。黄酒2汤匙(30ml)，

营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，能有效抵抗脚气病，煲4个小时。使血沫出净，姜切片。撇去浮沫，

4、火腿1小块(50g)，

5、清香肉嫩，笋干100g，大葱白2根，

做法

1、还能抗衰老。厚姜片，老鸭也焯一下去除异味。金华火腿、大火将汤煲烧开，

2.竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。调入盐(先尝味再放盐)即可。一直以来深受人们的喜爱，盐1茶匙(5g)。将老鸭放入沸水中，加盐调味。

做法

1.老鸭洗净切大块，蘑菇，木耳，调入黄酒。笋干丝、水面一定要将鸭身完全淹没。缓解暑热。加木耳，大葱白、滋味鲜美，

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风味浓郁老鸭煲

材料

老鸭1只(约1000g)，

(责任编辑：焦点)