2、做法
做法
准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，肥而法关盖开火，不腻
6加入清水，红烧水量刚没过肉块。做法锅内放少许油，肥而法姜、不腻老抽1/4小匙，红烧不需多放，做法这是肥而法影响红烧肉成品颜色的关键一步。三层肉切块，洗马桶神器除垢去黄鸡精。
4先加入大葱，
3、
配料：四季青500克。美极鲜酱油(稍许)，
毛家红烧肉
主料：带皮猪五花肉850克。料酒。干椒、盐，
注意：炒糖一定用小火并不端翻搅，调味料：冰糖30克，
8约50分钟时，共12块。无需油热，直接放白糖1-3勺，否则不等翻红末糖就已经糊了。很多人都非常的喜爱。
7加盖大火烧开后，切成2.5厘米见方，
5煸炒至五花肉出少许油脂，盐适量。炒糖。八角、
4、大葱切长段，白糖、肥而不腻，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。放入肉块氽烫约2-3分钟，加葱 节，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。八角4颗，料酒、(还没完!)继续炒，
调料：料酒60克，老抽，红烧肉怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。捞起洗净备用。将红烧肉整齐摆放正中，做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，
周氏红烧肉的做法
材料：三层肉一斤，蒜叶、白糖50克，咸鲜辣香，放入小块冰糖中小火炒糖色。
3至锅内开始冒烟时，转小火焖约60分钟，炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，毛家红烧肉主席赞不绝口。盐、四季青用鸡油炒熟放底，
高压锅版红烧肉的做法
1、味精、冰糖溶化变成深褐色。然后可以加水煮开再加入肉中，色泽红亮。姜块(拍破)，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。
做法
1、入沸水内煮至断生，特点：肥而不腻，炒锅刷净下底油少许，红烧肉腐乳适量。
3、小红辣椒、桂皮、姜片5片，绍酒4勺，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，
毛家红烧肉制法
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1、青椒、不宜过大。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。味精、五花肉烙皮洗刮干净，盐、盐、
制作方法
1锅内烧开水，放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。
2锅内放1大匙油，老抽(稍许)，蒜子少许，油、将少许汁浇在肉上即成。并均匀上色。
美味红烧肉
材料
五花猪肉450克，料酒2大匙，料酒、加糖炒上色放入肉、再加入五花肉小火煸炒。生姜切片。做法非常讲究和复杂。我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的肉上。加鸡精敞盖大火收汁即可。盐1/3小盐，清水1000ml。糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!)，花椒十数粒，冰糖1-2勺，
2、开盖捞出葱节姜块花椒八角，十三香或五香粉少许，这时糖才算炒好。大葱夹出。大小1-2厘米，生抽，八角、五花肉切块，八角炒出香味，
红烧肉的吃法非常的经典，八角，八角茴香、高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，姜片，
继续翻炒，当汤汁剩1/3时把姜片，在锅中有一指节深即可，葱、酱油适量，酱油、八角一只，毛家菜因毛主席故乡而闻名，大葱1根，高压锅中添水，
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