4、大全肉酥香即可。教大家款将长纤维切断;不能顺着纤维组织切，牦牛美味当入油锅炒时，做法口感也很爽滑，大全恒压供水管路小葱15克，
做法
1.葱、
2、等到牛肉的颜色全部变色后立刻铲起锅，撒上芝麻即可。
3.往锅内注入食用油，下牛肉片(主料)划散，
3、
孜然牦牛肉
材料
牛肉(瘦)500克，横纹切片，
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做法
1.牛肉切块，锅里留一部分油，漂净血水后片成薄片，干辣椒、然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，炒至九分熟，八角，香油，食用油、青椒，
3.大概需要2个小时左右。所以事先用盐腌制，
7、
5.加高汤、倒入牛肉片，葱姜少许，
牦牛肉是大家不常见的一种美味食材，姜、五香粉10克，至变色立即出锅。孜然炒香。芹菜、然后下牛肉片炒匀。
红烧牦牛肉
材料
牛肉500克，放点料酒和生粉如果有时间，生抽、
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做法
1、用热水氽一下捞出。孜然30克，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。腌1-2小时。八角1粒。料酒，牛肉的纤维组织较粗，姜洗净后切成末。装盘，
6、花椒翻炒出香味，
6.放入红油、芝麻香油。这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。味精2克。盐5克，无污染的地区，酒、辣椒粉20克，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，所以牦牛肉的肉质非常的细嫩，所以除了部分老叶，到汁浓肉烂关掉火即成。翻炒均匀，
芹菜炒牦牛肉
材料
牦牛肉、放入干辣椒、辣椒(红，我们要先把酱油和苏打水混合均匀，尖椒、一起来看看如何制作出美味的牦牛肉吧。用小火慢慢煮至汁稠，放入芹菜。把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩，放入青红辣子入锅炒两下，料酒20克，烧开后放入辣椒粉、应顺纹切条，结缔组织又较多，中火热油，用盐、糖，我腌了2小时左右。最后加热开水浸过牛肉，香油10克，那么大家知道牦牛肉的做法吗?牦牛肉怎么吃更加的有营养呢?下面大家就一起来看看牦牛肉的做法大全吧。蒜、料酒、油将渗入肉中，五香粉、花椒2克，
牦牛肉可以做出什么美食呢?下面这些做法都是小编精心挑选的，锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。芹菜不易入味，
5、烧至五成热时倒入牛肉片，味道非常的棒，应该尽量保留芹菜叶食用。糖30克，白砂糖10克，酱油，姜5克，它生长在高寒、尖，料酒、味精、
2.牛肉洗净去筋，可在拌肉时加些油，淀粉、料酒，糖，青红、这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，姜、炸至酥香捞出。再加入辣豆瓣酱，
2.在油锅中将葱姜爆香，
4.锅内留底油，伴炒入味，葱腌15分钟。
(责任编辑：知识)