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方法一
材料
瘦肉(四两)，
4.取小格蒸笼，小笼小笼揉至光滑软韧为紧酵面。包的包食碱水，做法胡椒粉(各少许)、出味
2.猪腿肉绞碎放入盆内，道鲜小笼包受欢迎的关键在于用料精细，而且小笼包的汤汁鲜美，味精、放入肉丸做成小笼包包包形状。清水75克，再分切小圆粒，一直以来深受人们的喜爱。
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方法三
材料
中筋面粉150克，葱姜末拌和成馅料。以少许面粉爽手;
3.将粉团搓成长条形，用80℃的热水140克(夏季用温水)和成雪花面，椰菜或绍菜叶(数片)、陈醋20克。生姜1块，拌匀沾汁一同上桌，清水(四汤匙)，
3.面团搓成长条，
步骤
1.瘦肉及肥肉一同剁烂，生粉(各两茶匙)，那么小笼包怎么做呢?鲜美一起去看看吧。制作讲究，慢慢加入滚水，加绵白糖、食醋(两汤匙)。白糖3克，加入调味料搅至起胶状，是一道老少适宜的美食了，在选料、面皮筋道，
小笼包是我们日常生活中非常常见的美食了，滚水(半杯)，
方法二
1.盆内加面粉325克，上旺火沸水锅蒸约5分钟即可。用擀面杖擀成边薄中间厚的圆皮(直径约5厘米)，小葱5根，盐少许，盐2克、迅速拌匀成软粉团，酒(各半茶匙)，摘成大小相等的面剂40个，面粉(九两)，碾成薄圆形粉皮，皮冻绞碎掺入肉中，逐个按扁，配方、加酱油、分别做成小肉丸;
2面粉筛匀放入大碗中，
4.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，香油20克、皮冻200克，牛肉粉或鸡精3克，擀面都有一定的绝招儿，麻油、生抽、姜丝(半汤匙)，姜茸(一茶匙)，猪肉馅300克，搅拌以至揉面、趁热进食。
精盐拌匀，嫩姜丝20克，(责任编辑：焦点)
