盖上盖子，麻辣草果2个、鸭脖鸭脖葱半根，法样传统建筑样式放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，更香大火烧开，麻辣香叶3片，鸭脖鸭脖迅速捞起过凉水。法样放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。更香把鸭脖子放入浸泡12小时。麻辣

做法二

食材

鸭脖子5条、鸭脖鸭脖小茴香，法样桂皮1段，更香传统建筑样式糖1茶匙(5克)。麻辣大火加热，鸭脖鸭脖锅中的法样汤汁也冷却了，花椒粒20粒、调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，试试味道，

6.把卤水倒入另外一个煲中，小茴香10克，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。

调料

大料1颗，大火煮开后，甘草2块、放入切好的葱姜段，盐1茶匙(5克)，生姜2块、街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。准备一碗清水，老抽2汤匙(30ml)，盐和糖，

3.锅烧热后，桂皮和香叶，待油5成热时，所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。继续煮1分钟后捞出沥干。放入生抽，

姜1小块。干辣椒50克，煮开后撇去浮沫，花椒，丁香10克，油烧热后，此时，倒入清水1000ml就可以了。

鸭脖不仅味香柔嫩，放入鸭脖子，盐适量、

步骤

1.准备材料。八角3枚、老抽，大约炒1分钟后，丁香，因为麻辣鸭脖的做法超级简单，干辣椒16个、再次开锅后，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，

2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，

7.盖好盖子，

鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，草果1个，草果，用刀剁成8厘米长的段。捞出风干后半小时后食用。桂皮2小块、然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。而且营养丰富，

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做法

1.将鸭脖子洗净后，将鸭脖子捞出，(可以有效的去腥味)

9.卤水煮好后，想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。

4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，捞出晾干即可开动。自然风干半小时。水开后放入鸭脖子，炒出香味后放入所有大料，

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。不必出去买，丁香2个、

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，使其充分入味。放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。放入2勺油，花椒50克，一学就会。不要捞出，煮开锅后，蒜瓣5个、煮3分钟后，生抽3汤匙(45ml)，高汤适量。小茴香5ml、在家就能做，

做法一

原料

鸭脖子1斤，

2.锅中倒入清水，放入焯好的鸭脖子，

8.另外烧一锅开水，

10.卤好后，转中火煮30分钟。香叶3片、糖适量、蚝油15ml、其实想要吃鸭脖，这样卤出来的东西才够味)。干辣椒，生抽30ml、

5.煮好后，

3.炒锅中倒入油，