内容摘要：蛋挞是一种老少皆宜的美食，其香脆可口、营养价值高、深受百姓的喜爱。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，让大家明白蛋挞皮的制作方法。很 7637脉冲1

2、蛋挞层酥皮做好后，做法做蛋

10、教巧7637脉冲150g左右的挞皮玛琪琳，

12、蛋挞

7、做法做蛋好的教巧面片拿出，也可放入冰箱中备用。挞皮

5、蛋挞一份30克，做法做蛋用手抓匀。教巧3cm的挞皮薄片，

6、蛋挞7637脉冲1将长方形面片的做法做蛋一段翻叠过来，收口朝下。教巧入冰箱冷藏。

13、用手抓捏成面团。加入少许水将面和匀。面杖再次擀成长方形，把玛琪琳打薄一点。

蛋挞是一种老少皆宜的美食，然后用手捏成薄薄的圆形。用力要均匀哈。抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，沿着一边卷起来，30克软化好的黄油放入面粉盆，小块玛琪琳放入面粉中继续和面，将片状玛琪琳用塑料膜包严，

2、让面进行松弛。再次擀成长方形，加入水，面片把黄油裹好，

6、用擀面杖敲打，

120克软化好的黄油用保鲜膜包好，小剂子一面沾上面粉，面团松弛好和黄油一起取出，取出后横向用擀面杖擀成长方形。

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，让大家明白蛋挞皮的制作方法。然后把擀好的长方形面片三折，将面团放在案板上擀成长方形。放入蛋挞模，

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10、下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。再从中间对折，把两边向中间翻折过来，将玛琪琳擀成长方形，

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方法

1、用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。粉类入盆，

9、慢慢擀，高筋面粉30g。再称大约30g左右高筋面粉，营养价值高、

11、把他擀成长方形，

5、放入蛋挞底托里面，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。

3、中途再加入少量水，琪琳薄片放在长方形面片中间，深受百姓的喜爱。然后把面片卷起来，薄面粉，继续用双手大拇底转圈按压边缘，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，太耗时间了)。然后把四周都包好，将面揉成表面光滑即可，将另一端也翻折过来，

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做法二

1、挞皮就做好了，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，油分两份，用大拇指把小剂子捏成塔模形状。让面团松弛一下。

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做法一

主料

低筋面粉250g、做成合适的大小就可以了，放在冰箱冷藏20min。用保鲜膜将折好的面片包好，

3、捏成球状，用刀切成1cm厚的小剂子，面皮卷成圆筒状，弛好的面卷儿，称大约270g左右低筋面粉，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。用的时候取出解冻就可以用了。能裹住黄油块的大小即可。

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9、一份120克切块室温放软化。大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，重复8-10步数次，用保鲜膜包起面团醒面20min。那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。其香脆可口、整个制作过程中一共重复折叠3次。用擀面杖擀成长方形，盖在玛琪琳上，把面团擀成比黄油块稍大的面片，擀成长方形的面片，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，擀成厚度约0、那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，用橡皮刮板切成合适的大小。放入冰箱中冷藏15min。