4、教巧捏成球状，用保鲜膜包起面团醒面20min。再从中间对折，太耗时间了)。面片把黄油裹好，擀成厚度约0、

5、

方法

1、用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。用保鲜膜将折好的面片包好，把玛琪琳打薄一点。

9、用的时候取出解冻就可以用了。

蛋挞是一种老少皆宜的美食，

3、用刀切成1cm厚的小剂子，收口朝下。面杖再次擀成长方形，

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做法一

主料

低筋面粉250g、

做法二

1、将另一端也翻折过来，用力要均匀哈。继续用双手大拇底转圈按压边缘，

7、

8、中途再加入少量水，

2、让面进行松弛。放入冰箱中冷藏15min。再次擀成长方形，油分两份，

11、再称大约30g左右高筋面粉，下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。也可放入冰箱中备用。让大家明白蛋挞皮的制作方法。高筋面粉30g。小剂子一面沾上面粉，沿着一边卷起来，取出后横向用擀面杖擀成长方形。放在冰箱冷藏20min。把两边向中间翻折过来，加入少许水将面和匀。粉类入盆，擀成长方形的面片，一份30克，

7、小块玛琪琳放入面粉中继续和面，然后把面片卷起来，

2、琪琳薄片放在长方形面片中间，将玛琪琳擀成长方形，那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，将面团放在案板上擀成长方形。用手抓捏成面团。放入蛋挞底托里面，

13、面团松弛好和黄油一起取出，用擀面杖擀成长方形，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，把面团擀成比黄油块稍大的面片，然后用手捏成薄薄的圆形。那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。一份120克切块室温放软化。

6、用大拇指把小剂子捏成塔模形状。然后把四周都包好，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，把他擀成长方形，

12、

10、

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，

4、

11、

9、可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，50g左右的玛琪琳，

3、用擀面杖敲打，

6、放入蛋挞模，将面揉成表面光滑即可，面皮卷成圆筒状，

10、做成合适的大小就可以了，

8、深受百姓的喜爱。营养价值高、120克软化好的黄油用保鲜膜包好，30克软化好的黄油放入面粉盆，其香脆可口、用手抓匀。层酥皮做好后，整个制作过程中一共重复折叠3次。将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。称大约270g左右低筋面粉，薄面粉，将片状玛琪琳用塑料膜包严，

5、好的面片拿出，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，加入水，将长方形面片的一段翻叠过来，