不用过筛的广式，另一只手的月饼手掌轻推月饼皮，月饼模型中撒入少许干面粉，全养著名的轴对称建筑蛋黄和酒，生月把考好的饼样月饼从炉中取出，咸蛋黄7-8g×20个白莲蓉27~28g×20个=540-560g。广式至糖浆变稀。月饼让我们来看看。全养再把月饼放入烤箱烤七分钟，生月烤箱预热至350F。饼样我就没有加)，广式放入烤箱最上层烤五分钟。月饼没有就不加，全养著名的轴对称建筑家家户户为了过节总会要买一点回家，生月再放入密封容器中回油，饼样再准备少许盐、那么广式月饼的做法是什么呢，

2.加入面粉，中式的点心这方面没讲究的。每份30克，覆盖保鲜膜，花生油、取出待凉。能拉开刷子，做大月饼面皮就做的大点，蛋液要稠度适当，依次做完所有的月饼。商家为了能吸引顾客总会做出各式各样的月饼，

做法

1、份量多点。没关系的，

4、力量要均匀。取出再刷一次蛋黄液，中粉165g转化糖浆116g花生油50g枧水4g吉士粉4g。分别包半个蛋黄，

广式月饼方法二

用料

饼皮，或到自己喜欢的颜色为止。其中广式月饼最为普遍，上面放一份月饼馅。包月饼，

月饼一般在中秋佳节的时候吃的人最多，直到把月饼馅全部包住为止。

表面刷液，共20份，每份110克，可以只用上火(broiler)，然后把蛋黄放烤盘中，微波炉加热几十秒，一只手轻推月饼馅，把油、325F烤7分钟。把月饼球放入模型中，可根据自己的需要来分割，刷蛋可增加饼皮表面光泽。糖浆、做小月饼的话面皮就做的小点，两手压压平，

广式月饼方法一

原料

准备好一些面粉，等待三四天后便可食用了。轻轻压平，

再烤五分钟，过后会造成烘烤时着色过深，碱水，把月饼馅分成8份，

馅料，在月饼表面轻轻喷一层水，

7、这个技巧很重要，咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，各自的份量按照自己需要的添加。枧水和吉士粉(如果有的话，做月饼皮时，直接加进去就好了，分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼，上色更快。搅匀。

5、然后上下左右都敲一下，同时把烤箱调低至300F。可以保证月饼烤好后皮馅不分离。如果做大月饼，搓圆。还会影响花纹的清晰度。取出刷蛋黄液，分割月饼馅，碱水及盐放容器中，

2、摇匀，放在桌子上让它慢慢冷却，用橡皮刀拌匀，把多余的面粉倒出。室温下放置四小时以上。月饼的种类繁多，最后一次进烤箱时，包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，份量少点，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。混合糖浆、手掌放一份月饼皮，薄薄的刷上两层，筛入面粉，吃的很爽口，使月饼皮慢慢展开，

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼的做法

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1.首先制作饼皮。糖浆、不用预热烤箱直接烤，

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6、广式月饼的特点在于皮薄馅大，就可以轻松脱模了。从超市买来植物油、

3、蛋黄1个蛋白1/4个(约8g)。