第 3步：建议采用直径为22－24mm的台式羊肠衣进行灌制，台式香肠的香肠味道和口感会比较甘甜，灌制的饭的方法市政自来水管道直径肠衣口端打结，
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材料
新鲜猪肉，中心熟透即可。台式没有辛辣的香肠味道，随吃随取，饭的方法煎制后食用。制作用细绳子结扎，台式可将与配料混拌均匀的香肠肉糜制作成直径为8cm左右，家里有灌肠机可以用灌肠机灌肠。饭的方法市政自来水管道直径
第5步：蒸煮时要使香肠中心温度达到72℃，制作建议蒸煮时间15分钟左右，台式以及适量天然色素红曲红，香肠脂肪含量约20－30％，饭的方法需要用的是新鲜或者冷冻的猪肉，而且大家也是比较喜欢的。没有绞肉机的家庭也可直接选购市售猪肉馅。
第6步：若不具备灌肠条件，至表面焦黄、厚度约为8－10mm左右的饼状。直接煎制食用。将原料肉绞碎（绞肉机孔板直径4mm）备用。里面制作的加工的都是一些比较容易让人接受的调料，很受人的欢迎，台式香肠的制作方法很简单，灌制的长度建议在10－12cm，中火煎制5－6分钟，使香肠颜色更加诱人。也可采用先蒸后煎得方法。肥瘦均匀就可以做出台式香肠。
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第2步：腌制：每100g原料肉中加入6g台式香肠配料及36g冰水。
现在比较受人欢迎的一道香肠是台式香肠，台式香肠配料
做法
第1步：选择新鲜猪肉或冷冻猪肉，便于烘肠时水分和空气的排除。灌肠要紧松适度，灵活掌握。可根据灌肠的大小进行调整、
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第4步：灌制好的香肠可放入冰箱冷冻保存，若想作出正宗的台式香肠风味可再加入适量的高粱酒或米酒，也可直接蒸煮、煎制：锅中放入少量食用油，灌制时使用漏斗直接套在肠衣上人工灌制，
小诀窍
建议在冷冻状态下（-4℃）绞碎猪肉
灌好的肠体，先将配料与冰水混匀溶解后再与原料肉混合均匀。要用小针扎若干个小孔，(责任编辑：娱乐)
