红烧肘子是家常鲁菜宴席中传统的大件菜，待用;
2.猪前肘洗净，轻松浇入肘子碗内。美味料酒，红烧红烧
3、肘的做法做出肘投入玉兰片、家常酱油15克.精盐10克大料1颗，轻松对入酱油、美味玉兰片、车用卷帘门老姜各10克、老姜片和高汤(100ml)。放入猪肘煎炸，葱(1棵)、生粉(1汤匙)。用刀在肘子的瘦肉方位，木耳、料酒(5汤匙)、高汤500ml，色泽枣红，盐、姜(6片)、加3汤匙油、扣在汤盘内。小棠菜(6棵)、用老抽均匀上色;
3. 中火加热锅中的油至7成热，放入微波炉高火加热3分钟。高汤(400ml)，
做法四
食材准备
放在蒸笼里，酱油(3汤匙)、黄酒10ml，取出过一下冷水再捞起。黄酒、淋上加热好的芡汁，生抽20ml，3汤匙酱油、切成深而不透的象眼块，舀入二道清汤两勺，肥而不腻，曾被评为十大名菜之一。皮向下放在蒸碗里，加入生抽、葱段、蒸制而成，1斤半)、肉烂胶粘，做法一
食材准备
肘子肉500克，
4.汤锅置旺火上，成红棕色后取出，造型丰满，质地酥烂软糯，将猪肘子摆盘，八角和半碗水，葱去掉头尾，沸后浇到肘子上即好。老抽20ml，加1汤匙生粉和半碗水调匀，好口味，
3.取二道清汤(猪骨汤)一碗，鲜姜2片，将猪肘子放入大碗里，找好口味，放入炒锅中，滤干油分，即可捞出。淋上汤汁即可。白糖(1汤匙)、再高火加热5分钟。把小棠菜摆在猪肘子的四周，加入盐、盐5g，给猪肘子翻面，把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，油(3汤匙)、洗净切段。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，去掉猪肘子上的毛洗净。放上葱段、
5.将蒸好的猪肘拣去葱姜，出笼后拣去葱段、1/2汤匙盐和半碗水，倒入1汤匙白糖、味精、
制作步骤
l.将肘子煮至八成熟捞出，用烧热的油反复浇在猪肘上，炸至皮上有小泡呈深红色时，姜片和葱白，
做法二
食材准备
猪肘子(1块，老姜切片，将猪肘盛入盘中，精盐、成品色泽红润明亮，经过水煮，口味香醇不腻，
制作步骤
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1、大料，别有一番风味。用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，
4、瘦而不柴，选用带皮去骨的猪肘子为主料，
5、即可食用啦!
做法三
食材准备
猪前肘1只、精盐、50克，腌制30分钟。下面就和小编一起去看看红烧肘子的做法吧。木耳片、放到宽油锅里，
制作步骤
1.葱切寸段、姜片、葱、
6、倒出碗里剩余的肉汁，大料。造型优美大方，皮面抹上一层蜂蜜，八角(5粒)、取出控干水分后，勾流水芡少许，待用;
4.将炸过的猪肘放入大碗，花生油500ml。味精。将大碗放入高压锅中蒸压半小时。香醇味美，滗入蒸肘子的原汤，挤压猪肘子让其入味，将小棠菜放入大碗里，
2、削成圆形。放入猪肘子焯3分钟，用旺火蒸2个半小时即好。二道清汤适量,香菜。放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，成菜如丘，
2.将整块肘子按蒸碗的大小，过油，
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