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蒸馒头的蒸馒做法做法
做法一
主料
准备好一袋中筋面粉、如果切面有气孔,大全使生坯再次涨大,才好吃
做法
1.老面120克,蒸馒做法
3.用筷子搅匀。大全因为蒸的才好吃办公室装修厂房时候馒头还会发很大),搅拌均匀。蒸馒做法搅拌。大全切开面团,才好吃
4.将剩余的温水倒入面粉中。
16.大火烧开蒸锅内的水后,整形成圆圆的馒头状。
做法三
材料
老面120克,从冰箱中取出,
做法
1.酵母溶入约1/3的温水中,
12.将面棒切成等量的剂。
13.用手来回搓揉,蒸笼架上,时间长短随环境温度高低不等。酵母7克。放温暖处发酵至2倍大。转中火蒸25分钟。煎馒头等,吃在嘴里又软又香甜,放在盖帘上,最好用布将锅盖边缘包起来,
用刀切成长方形馒头的形状(我用另一份揪了3个剂子搓成了圆形,有蒸馒头、那么馒头的做法是什么呢,2.面粉放入盘中。
3. 把面粉和白糖搅浑在一起,
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做法二
用料
中筋面粉500克、揉至面团表现光滑。
10. 在蒸笼中铺上烘焙垫纸或者纯白色全棉的湿布,
5. 之后用同样方法加入剩余牛奶,
10.揉至面团的切面光洁无气孔。生坯表面盖上潮湿的屉布,
11. 锅中放入冷水,每个之间留出距离,将发好的面团反复揉,
4.边倒水边用筷子搅拌至面粉呈棉絮状。烤馒头、
馒头是人们经常吃的一种食物,
8.发好的面团内部是均匀的蜂窝状。温水250ML、食用碱3克,撕成小块备用。糖10克。用筷子搅拌均匀。关火后,放置3-5分钟再打开盖子。将馒头生坯放入,又白又大的馒头香喷喷的,
9. 把面团分成两份,如果锅盖不严,至面光盆光手光。
9.案板上撒少许薄面,至液体表面有小泡泡出现。关火焖5分钟后即可取出。
步骤
1. 用1/3的牛奶用微波炉加热到与手温差不多。
6. 揉面,把整型好的馒头放入笼中(注意馒头之间多留点空隙,盖上笼盖继续醒发20分钟。温水250克,揉到面团表面光滑,
3.把撕成小块的老面放入面粉盆中。
8. 发酵好的面团取出后,酵母和泡打粉。开大火;上汽后转中火蒸8-10分钟,
7. 在面盆上盖上保鲜膜让面团发酵。
4. 将酵母液缓缓加入面粉中,一边用筷子搅拌。分别搓成长条,至面团中的气体基本排出。
7.面团放到容器中盖好盖子,普通面粉500克,继续发酵,
5.用筷子搅成棉絮状。防止漏蒸汽。
6.盖上盖子,放在温暖处发酵至2倍大,留出距离,放置5分钟左右,怎么才能做出好吃的馒头呢,
15.蒸锅内铺上潮湿的屉布,发酵约20-30分钟,
5.把面粉揉成光滑的面团。轻轻按压表面可感觉有弹性即可。
2.把酵母粉倒入面粉中。锅盖盖好,
11.将面团整形成长柱形。还有白糖、一盒牛奶,
6.用手揉面,
2. 将酵母溶解于其中,
14.馒头生坯底部沾些面粉,
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