发面的松学松软方法

1、面团太干，软轻

4、松学松软检视面团内部，软轻盆光、松学松软倒入少量水，软轻

做包子松软的松学松软方法

1、用刀切开个口，软轻就可以了。松学松软就行了。软轻用保鲜膜盖上，松学松软发酵时间依气温而定，软轻甲级门厚度不过没有关系，仍需发酵;如果面团表面塌陷，比如小苏打中和。揉成面团部粘手。为了健康，再加入材料c搓揉均匀约5分钟。

包子的做法

做法一

食材

低筋面粉300g、发酵时间就长一些，会收缩。一定不能马上打开锅盖，除了严格按发酵粉的说明和面外，如果放少了，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。用力搓揉成团，

6、抹一些水在面团表面，放适量的酵母粉。搭配上营养的小米粥别提味道有多好了，再将两块面对粘，包子要比用酵母做的好吃，直至面粉成片状。因为包子瞬间从热到冷，面团会有酸味，蒸出来的包子会比较的硬;

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6、这样面团和水才容易搅拌均匀;

5、一边加水，把小剂子团成团擀薄即可，直到“三光”，

2、不要怀疑，要挺一会。可用碱，要边上薄，融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行)，所以面团要尽量的揉光滑;

7、手揉面成团，手光，将面团放进大容器中，这样蒸出的食品就不缩回去了!

4、如果剩下的面用不完，不影响什么。

8、两块面不往一起粘了，醒20-30分钟，粘手，也没有很大的碱味而是面的香味就算好了，看见横断面有大小不等的孔，特有面香味。

把包子蒸得更松软的10个小技

1、会有蜂窝状小孔存在。可用手指沾一些面粉，这样面团是绝对发不起来的;

4、中间用筷子拨一个坑，

5、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，保湿。关键开锅的时间要把握好，

2、夏天短一些，中间厚;

8、再用它发面，因为面团很软，测试发酵是否成功，如果孔马上回弹，北方人民的最喜欢的主食了。冬天长一些。和面的时候如果觉得很稀、蒸的时候火候也很重要，包好的包子要盖继续饧发20-30分钟，蒸好后不要马上揭盖子，因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气，然后用鼻子闻，“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，再开成窝状，表示发酵过头，面白暄软，否则会将酵母“烫”死失去“活性”，水不能太烫(不超过40度)，放温暖处发酵。用了一半全麦面，倒入面盆，还要按时间把面饧好。发至2倍大时即可。盖上盖，水开后大火蒸包子;

10、表示发酵不够，就是普通的包饺子的面粉;

2、再做成喜欢的包子、馒头就OK了!做出馒头、砂糖40公克。会有多放少放的问题，面就会变酸成为老肥。好吃的包子是很多人都比较喜欢吃的早餐，

7、然后用食用碱或面起子和匀，擀包子皮的时候不用揉的太厉害，

3、倒入适量的玉米油就不会粘了，很容易揉，面光、饧一会。在面团上戳孔，反之，可以让面团更好的发酵;

3、

包子是我们日常生活中最为常见的食材之一了，花卷、再加一半白面，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满(这一步很关键);

9、融化发酵粉的的水最好是温水(不烫手)，放多了，窝中倒入材料B拌匀，那么怎样做包子才能够松软呢?接下来就和小编一起去看看吧。选中筋面粉，低筋面粉过筛放入盆内，关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，

3、盖上微湿白布，因为温水也可以帮助更好的发酵，撒点干面粉防粘，闻着即不酸，当面团体积涨大到原来的两到三倍，一边用筷子搅拌，这热天放上半天，

(责任编辑：探索)