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培菌碳源就是食品所谓的用什么来喂食这些菌种呢？ 用葡萄糖是为普遍的， 人吃，工业是葡萄含量低的，就像糖一样甜味的糖和萄糖，里面有其他物质，味道差异 。这种物质会导致葡萄糖变为涩的咸的味道 。可以使用的。就是用葡萄糖养菌种 这种方法的有点事无污染，氨氮数值、 工业葡萄糖和食品级葡萄糖（食用葡萄糖）的区别是价格差异、 现在流行培菌污水处理，但是区别也不大， |