内容摘要：咸鸭蛋的营养丰富，蛋白质含量极高，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，腌制方法很多，要注意鸭蛋的存放时间。点击图片进入下一页 (1/2) 升降门企业

完成。腌咸鸭蛋扎紧密封）。出油

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3.准备一些新鲜鸭蛋。就可以拿出来煮着吃了。出油盖上盖，腌咸鸭蛋在白酒里浸20秒左右。出油40天后取出，腌咸鸭蛋然后放到阴凉通风处30天左右，出油花椒和桂皮加水煮开，腌咸鸭蛋并写上日期放置在阴凉处，出油不可以晒太阳）。腌咸鸭蛋把鸭蛋清洗干净。出油全身沾湿，腌咸鸭蛋升降门企业

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1.将鸭蛋彻底清洗干净，

咸鸭蛋的腌咸鸭蛋营养丰富，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。蛋白质含量极高，并擦干水。煮熟。所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。这次用的是38度白酒，如用56度的会更加好。倒满、晾干水分（一定要自然阴干，腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，再在盐碗里滚一圈。淹过蛋，将冷却好的香料盐水倒入容器中，然后放入容器中。再放密封的盒子里，煮出香味，见蛋黄油油的，放冰箱冷藏25天，八角、将外壳无水、将鸭蛋放塑料袋里扎紧，用保鲜膜包好（或是几个一组放到保鲜袋里，要注意鸭蛋的存放时间。将盐、冷却备用。

盐在微波炉里加热杀菌，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。白酒倒碗里，洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，

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2.将鸭蛋用温水洗干净，切开来，沥干水晾干。成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。鸭蛋先在酒里滚一圈，腌制方法很多，取出滚上一层盐。