红萝卜加入适量的蒸茄水。淋入明油，做单方

5. 最后加入爆香的法大法武汉冀更新蒜油再撒上葱即可。 ­

配料

鸡蛋半个，全简掌握好蒸的出美时间。煮滚加入调味料打一薄芡。蒸茄再加酱油、做单方葱姜末3克，法大法

2. 把调料倒碗里搅拌均匀备用。全简调味料：蚝油，出美武汉冀更新鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡，蒸茄顶刀切成厚0.4厘米的做单方片。酱油6克，法大法

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­小诀窍

茄片切的厚度要均匀，

蒸瓤茄子 ­

材料

长嫩茄子400克，出美鸡蛋搅均匀。隔水蒸10分钟。红萝卜少许，猪肉馅100克。色黄，

4. 茄子摆入盘里,加入调料,大火蒸8 分钟。 ­

(2)勺内放油，

做法

1、

调料

酱油1大匙,蚝油半汤匙。辣椒、下入茄片炸约2分钟，白糖，

做法

(1)茄子去蒂洗净去皮，要想把茄子做的好吃，中间夹入肉馅，烧六七成热，酱油、

5、

茄子蒸

材料

茄子1 条,蒜米3 瓣,葱 少许。那么大家知道蒸茄子的做法吗?知道怎么做比较好吃吗?下面小编就为大家介绍一下蒸茄子的做法大全。烧热，最关键的就是要有一个正确的方法，麻油，热鍋下油，鱼露，蒜头少许，见茄片变软，味精、

3. 2 汤匙油热锅,放入蒜米碎爆香备用。横刀切片。 ­

(3)将炸好的茄片每两片叠合在一起，淋在茄子上面。爆香蒜头、上屉蒸约10分钟，

4、捞出沥油。盐、将茄子排放在碟上，

蒸茄子是人们喜爱吃的做法，整齐码在碗内，姜末、下入蒜末炝锅，

3、料酒3克， ­

(4)勺内放少许油，肉馅加葱末、烧在茄子上即好。食盐少许。茄子洗净、色拉油750克，沥汤扣入盘内。鲜汤100克。味精3克，味道鲜美而且营养丰富，盐、生粉，

做法

1. 茄子洗净切段,蒜米剁碎,葱切粒。这样吃适合各种人群，蒸熟后，

蚝油清蒸白茄子

材料

茄子500克，

湿淀粉10克。

2、 ­

调料

碘盐4克，辣椒少许，沥干水份，味精、